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狂炒人造肉成一场游资接力赛 击鼓传花式炒作后追涨小心被“割肉”

金融投资报 苏启桃

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  A股目前没有真正的人造肉公司,击鼓传花式炒作后追涨小心被“割肉”
  5月16日,丰乐种业又涨停了!这是自5月6日以来其在9天中收出的第8个涨停板,俨然已是近期最炙手可热的个股。而大涨背后是资金对人造肉概念股的狂热追捧,像丰乐种业一样大涨的概念股还有不少。
  这股从大洋彼岸飘来的人造肉概念短期内已被热炒,未来前景真有这么好吗?相关个股纷纷澄清后,为啥资金还在追涨?业内人士提醒,纯概念炒作背后蕴含的风险不得不防。
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  BEYOND MEAT上市
  掀起人造肉热潮
  人造肉概念来自于美国。5月2日,美国一家以豌豆蛋白为主要原料生产“素肉”汉堡的公司BEYOND MEAT在纳斯达克挂牌上市,首日暴涨163%,创下21世纪以来美国公司(市值2亿美元以上)IPO首日的涨幅记录。且在此后的几个交易日依然表现强势,而该公司的股东包括比尔·盖茨、麦当劳前CEO唐纳德·汤普森、可口可乐CFO凯茜·沃勒、TwitterCFO耐德·西格尔等。
  人造肉分为两种,一种为大豆蛋白肉,是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品,主要靠大豆蛋白制成,因其富含大量蛋白质和少量脂肪,所以是一种健康食品;另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉,研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞,让它不断“长大”。BEYOND MEAT的产品为前者。
  多家资本巨头正在布局人造肉。美国人造肉制造商Impossible Foods日前公布,获E轮融资3亿美元,由现有投资者淡马锡,以及长和系创办人李嘉诚旗下维港投资领投。Impossible Foods的主打产品是人造肉,主要成份为黄豆血红蛋白,其内含一种类似血红素的物质“Heme”,使人造肉的口感、质感都与一般牛肉相近。
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