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跟随着网友的不同视角,一起来看洋河的绵柔年份老酒战略

中金在线 杨梦

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  今年的封藏大典上,除了备受关注的封坛酒,洋河股份还推出了梦之蓝手工班系列新品。伴随着三款新品的亮相,洋河一直遵循的绵柔年份老酒战略也揭开了面纱。
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  对于梦之蓝手工班中的老酒,绵柔年份老酒战略就是做到“真年份”,让消费者体验到高品质真实年份酒的独特魅力。
  


  此次,梦之蓝手工班共分为10、15、20三个等级,每个数字都对应“真实年份基酒”。
  


  三款“真年份”老酒的隆重亮相,将树立新的好酒品质标准,引领行业向更高品质、更真实年份的方向发展。
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  由于高端白酒产出对于时间的苛刻要求,所以,高端白酒产能、储量很难在短时间内得到提升。因此,布局“年份老酒”市场是一场漫长的马拉松。
  


  业内媒体分析称,洋河之所以能够成功打造领先于行业的“绵柔年份老酒战略”,离不开在酿酒产量、储藏、人才等方面积累起来的优势。
  


  从产能看,巨大的白酒产能是绵柔年份战略实施的核心资产。目前洋河已拥有名优窖池7万多口,1000多个酿酒班组、年原酒产能超过16万吨,年成品产能超过21万吨……成为酿造规模世界第一的固态酒发酵基地,为老酒战略的实施提供了充足的资源。
  


  从储酒能力看,庞大的储酒能力是绵柔年份战略实施的基础。目前洋河储有60多万吨不同年份的原浆陈酒,同时,2023年又陆续新建洋河10万吨、双沟12万吨陶坛库,确保了酒体在长时间的陈化过程中能够保持稳定的品质。
  


  从人才看,顶尖的人才无疑是绵柔年份战略的关键驱动因素。在前几日公布的第二届中国白酒首席品酒师大赛上,洋河再次包揽冠亚军,而且洋河曾蝉联六届全国专业品酒师大赛冠军,在2023年大赛上包揽冠亚季军。
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