中金在线 > 理财 > 理财资讯

|理财资讯

登上福布斯富豪榜的餐饮大佬们都经历了什么?

亿欧网

|
  图片来自“123rf.com.cn”
  我们摘选了两个榜单前400强中的餐饮大佬们,通过整理编辑,与大家探究其中蕴含的商业规律 。
  1.预料之内:快餐巨头引领风潮
  从榜单上我们不难发现,尤其是在美国,连锁快餐几乎垄断了整个餐饮行业,这其中不乏美国人民酷爱快餐的饮食习惯,这些餐饮企业悠久的经营历史也是重要因素之一。
  我们都说先下手为强,在美国餐饮发展初期,要做大一家快餐企业其实并不难,《福布斯》杂志曾评论道:
  只要你坚持每天以5.99美元的价格销售数百万份5英尺长的三明治,或卖出数十万份3美元的日本牛肉碗和经典的意大利辣香肠比萨饼,那过不了多久你就可以成为新的亿万富翁。
  等企业做的做够大、足够出名的时候,出售特许经营权,允许其他人建立品牌连锁店,不用几年你就会出现在FORBES财富榜单上。
  在榜单上,不乏通过上诉方式获得惊人身家的品牌,他们将最开始的小作坊经营成如今美国人家喻户晓的超级快餐企业(比如赛百味和小凯撒)。
  而另外几家公司则收益于庞大的连锁经营网络,比如快乐蜂和Zensho Group就在日本和菲律宾等地聚集了庞大的用户群体。比如快乐蜂自2008年来开始将重心放在中国,先后收购了上海永和大王和台湾春水堂,并希望在未来能在中国扩店1000家。
  2.情理之中:休闲食品发展更快
  从榜单上中国餐饮行业的发展来看,中国的餐饮巨头主要分布在两个领域:食品零售,食品加工。
  先说食品零售,鸭脖三巨头的地位无法撼动,其实从近年第三季财报出来后,我们就不难发现,整个食品零售行业都有一定的上升,绝味食品、煌上煌和周黑鸭都有不同的增长。
  绝味食品前三季度营收实现28.89亿元,较去年同期增长19.07%。
加载全文

全部评论 登录 可发布评论哦!
加载更多
基金交易申购率1折 基金开户10秒快速开户

嘉贝(现金宝) 7日年化收益率 购买


精彩博文
圈主视点