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烤天下酒吧文化烧烤 撸串也可以有情调

环球财富网 佚名

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  俗话说得好,春花秋月何时了,不如吃一顿烧烤;但愿人长久,千里约烧烤,常见于北方的烧烤,正以56.4%的年复合增长率席卷全国。
  在传统的印象中,路边摊、烟熏火燎、不健康是烧烤的关键词,如今烤天下在颠覆传统烧烤的同时将更多的时尚元素渗透到烧烤文化中,酒吧+烧烤组成的新型业态正在掀起一场烧烤革命,三年不到,已经发展成全国知名的烧烤连锁品牌,在全国拥有100余家店。在烤天下,撸的不是串,是氛围。
  

  在烤天下烤串店,有着一种不仅迥异于烧烤店,也不同于餐吧的风格。走进店内,浓重的设计感扑面而来,让你以为走到了艺术馆,而不是餐厅。一样的吧台,不一样的装配,悬挂海盗船,搭配各国国旗,暗棕色的木桌方椅,搭配金属钢管,上面雕刻BBQ WORLD,工业设计感满满。船舱式的小包间、布艺装饰的吊灯、悬挂的长枪无不彰显着海盗风格的粗狂,让人眼前一亮。
  

  在就餐氛围中,烤天下大胆进行了跨界融合,餐厅非常重视感觉两个字。整个餐厅的视觉、听觉、气氛,都离不开每个细节的规划和现场员工的调动。比如和趣点歌合作食客随时可以上台小试声喉,比如气质忧郁的歌手弹着吉他浅吟低唱营造浪漫的氛围,比如服务员会跟DJ沟通,在必要的时候点播一曲点燃现场气氛。正因为独到的就餐氛围,吸引影视剧剧组《人间至味是清欢》、《见习天神》到店取景,把感觉做好,就能够出奇制胜。
  

  和其他的烤串店不同,烤天下酒吧文化烧烤整个烧烤过程没有烟。这里的烧烤炉采用下排烟的方式,避免了烟熏破坏就餐环境。除了部分由店员制作外,多数都可以由消费者自己烧烤,通过自动烤串机,只要把涂抹好的烤串放进凹槽,齿轮会带动烤串自动旋转,自动翻滚烧烤,而且自己添加调料进行调制,形成自己的特色。
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