降降降降降!春节倒计时 猪肉价格连降5周!旺季不旺 咋回事?
央视财经 佚名
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旺季不旺供大于求
全国猪肉价格连降5周
在北京一家品牌猪肉销售门店,工作人员告诉记者,近一个多月猪肉市场呈现旺季不旺、价格走低的特点。
李苗介绍说,按照往年规律,冬季包括元旦春节前后,都是腌腊、灌肠以及集中备货的猪肉消费旺季,但是在去年10月初,猪肉价格跌至近三年来的低点,引发居民提前腌腊、灌肠,以及食品企业的囤肉,这导致了旺季消费需求的分散和透支。
不仅在北京,全国猪肉价格也连续走低,据农业农村部对全国500个集贸市场监测,2022年第一周全国猪肉价格每公斤27.71元,环比下降0.6%,同比下降47.7%,已经连续5周下降。
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生猪存栏高屠宰量大
春节期间猪肉供应充足
记者了解到,目前生猪存栏高企,屠宰量大。随着节日将至,肉类食品公司也加大了投放,春节期间,猪肉供应充足。
孙铁新介绍,春节期间猪肉供应充足,主要是很多养殖户赶在节前集中出栏。
数据显示,截至2021年3季度末,我国生猪存栏量超4.3亿头,同比增加18.2%,2021年11月末全国能繁母猪存栏量4296万头,超出正常保有量的4.8%,这些保障了未来猪肉的宽松供给。
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