全聚德：力保门店及员工安全 加强疫情防控与经营调整
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|按照疾控中心要求，全聚德北京顺义店立即于2020年12月26日当日起闭店，并积极配合疾控中心流调工作，对店面环境进行环境消杀，食材全部集中封存管理，按照疾控部门要求处置。目前，该店110名员工包括5名密切接触人员核酸检测结果均为阴性，且仍在疾控中心安排下进行隔离。
针对此次疫情出现，公司高度重视，立即启动工作预案部署防控工作。全聚德表示，公司严格贯彻落实政府相关部门疫情防控工作要求，公司自身及所属企业严格执行门店消毒、用餐宾客及员工体温检测、抗疫特殊时期员工工作规范，力保门店环境和外卖餐食安全。
为确保员工健康，全聚德对北京地区门店全员进行了核酸检测。截至2021年1月2日，公司北京地区所有门店员工核酸检测结果全部为阴性。
此外，公司积极进行经营策略调整，做好经营工作。
全聚德表示，2021年将继续坚持守正创新，以市场为导向，顾客为中心，做精餐饮，做强食品，重点发力，降本增效，努力实现经营业绩的加速恢复与增长。同时，在12月初推出的12款年度菜品创新大赛获胜菜品之外，结合寒冬消费将进一步推出4款冬季暖心菜；筹备各类年货礼包，拓展外卖消费市场。最后，抓好春节商机，节前公司通过策划线上、线下系列活动以转化实际客流，1月1日全面上线新会员体系，实现前端客户与后台数据的完全打通，提升公司数字化运营能力。
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