零售猪价长假期间延续颓势，消费习惯改变冲击已不可挡
汇通财经手机版 佚名
|在此背景下，全国养猪业均陷于深度亏损之中，部分地区虽有短暂反弹，但效果亦不大。于是，终端市场上抛售与惜售活动兼而有之，但对价格的拉动能力却微乎其微。而上半年新增繁育产能继续释放，则意味着“猪周期”仍远未见底。
而分析人士指出，随着经济的发展，居民消费水平已经发生了深刻的变化。之前在居民收入较低的时期，大家有每逢重要假日集中消费肉类食品的习惯，导致猪肉价格会在年内随节日时令出现小周期，但眼下，这一趋势却已经越来下越不明显。上月中秋节与本月国庆黄金周的猪价走势曲线都证明的这一点。虽然，在传统习俗的惯性下，猪肉需求在进入冬季特别是农历新年来临前仍会出现高峰，但是其相对平时的增量水平也正在逐渐被削平。
上述状况显示，鸡鸭肉与禽蛋对于猪肉的趋代是刚性趋势，于是，猪肉价格即使回落，也很难真正重新夺回已经丧失的市场份额。目前，猪肉价格在回落之后，仍普遍仍是白羽鸡肉价格的1-2倍，是白条鸭价格的2-3倍，因此替代性竞争力仍有限。
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